Dans son rapport "Statut vitaminique, rôle extra osseux et besoins quotidiens en vitamine D" , l'Académie de médecine dresse un bilan de la situation en vitamine D en France, en tire des conclusions et donne des recommandations
La carence des français
Le statut vitaminique D d'un individu est évalué par la mesure de la 25 OHD sérique. Selon l'Académie de médecine le but de ce rapport est de :
La valeur admise comme normale est de 75 nmol/. Par rapport à ce seuil de référence 80% de la population serait en dessous dont 20 % en dessous de 30 nmol/L).
Les raisons de ces déficiences recensées sont, entre autres, le manque de supplémentation systématique du lait et de produits laitiers, surtout chez les adolescents, la diminution de l'activité physique en plein air et la prévalence du surpoids et de l'obésité, les habitudes alimentaires (consommation de poisson gras), la saison, le lieu géographique et la pollution atmosphérique.
L'Académie de médecine recommande donc :